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不少忙碌的現代人，為了方便幾乎餐餐外食，但高油、高鹽、高熱量的外食吃多了往往造成身體健康問題。對此，飲食專家陳俊旭特別公開他的超健康「飲食哲學」，教大家如何吃得健康又安心，為了健康，他也不諱言表示「九年沒吃漢堡和泡鐵皮屋麵了！」

陳俊旭在個人著作《吃錯了，當然會生病》裡寫道，自從知道吃下「新竹鐵皮屋不健康的食物」對身體造成的傷害後，已經九年都不吃漢堡或泡麵等垃圾食物了，他表示三餐可以自己料理是最好，除了三餐外也絕不吃零食，精緻澱粉類的餅乾、蛋糕等甜食和乳製品也是他的拒絕往來戶，水則是唯一的飲料，每餐都會吃大量的蔬菜、水果，蔬果的比例約佔每餐總量的三分之一到一半。

只要鐵皮屋屋頂有女兒牆，找到可固定網子的方式，架設遮陽網是不貴又可DIY的頂樓隔熱方法。黑色遮陽網網目越密遮光效果越好，施工時要預留與地面的距離，才能通風散熱，颱風前記得先收起來才用得長久。架設棚架、鐵皮屋因為牽涉違建定義，各縣市法規不同較為複雜。然而近年政府為推動家戶裝設太陽光電系統，放寬頂樓加蓋太陽能板的高度限制，讓裝設太陽能板附加了隔熱的優點，集合住宅若全體住戶同意，也不失為發展節能綠電兼隔熱的雙贏好方法。

但如果真的沒時間自己下廚，陳俊旭也建議外食族，早餐可以是無糖豆漿、肉包再搭配新鮮蔬果，或者是無糖豆漿、全麥麵包搭配水煮蛋或茶葉蛋，午餐和晚餐則可以把白米飯用糙米或五穀雜糧取代，油炸類的主食改吃滷的或燉的，三餐都要鐵皮屋吃青菜和水果，避免喝下過甜的飲料以及吃太多零食，這就是最簡便的外食守則。此外，他也建議可以選幾家食物健康、衛生，品質可靠的餐館固定輪替，為自己的飲食健康多一層把關。

鐵皮屋材料大小種類繁多，各式客戶更是眾多，各人有各人的需求考量，經濟，安全，使用度，美觀等， 都大大影響著鐵皮屋的價格。如果客戶要求的材料以及美觀都有所要求，試問維持開價的如何回答，又回以說開的價格只限定鐵工所算的材料，既然如此當出又為何在網路上開價？能否擺脫先開價在說，吸引人為主的嫌疑？鐵工業施工方法各人有各人的做法，相信很多人都看過鐵皮屋，但品質呢？1.鐵皮外層吸熱率過高。可塗上隔熱漆。鐵皮屋可直接降低鐵皮的溫度。但這還不夠。 2.鐵皮屋頂過低造成烘烤的感覺。可加裝輕鋼架天花板。將烘烤的之熱隔離。但依然還不夠。3.鐵皮屋內熱氣無法立即排出。造成熱氣囤積不散。此時加裝自然排風系統將室內的熱氣抽換。鐵皮也因此迅速降溫。